Coffee Broastery - Hele Bonen Koffie India Karnataka Premium 1kg

Coffee Broastery. Vers gebrande koffiebonen, 100% arabica

Coffee Broastery India Karnataka wordt geproduceerd op plantages op hoogtes van ongeveer 1000-1500 meter boven zeeniveau, op de hellingen van schilderachtige vulkanische bergen. Samen met Kerala en Tamil Nadu is Karnataka een van de traditionele koffieproducerende gebieden in India. De geschiedenis van koffie in het land gaat enkele honderden jaren terug. De eerste plantage werd opgericht in de 16e eeuw en er is een legende aan verbonden: Baba Budan - een Indiase heilige - besloot tijdens zijn pelgrimstocht naar Mekka koffie uit Jemen naar zijn land te smokkelen. Hij verstopte zeven bonen in zijn baard en plantte ze bij zijn terugkeer op de heuvel van Chandragiri. Het was dan ook geen verrassing dat de zeven symbolische bonen perfect acclimatiseerden in het pittoreske India en een van de beste koffies ter wereld voortbrachten. De kwaliteit, smaak en textuur van de bonen worden beïnvloed door het gunstige klimaat van de Indiase regio Karnataka - er is een moessonseizoen gedurende de helft van het jaar, gekenmerkt door overvloedige regenval, warme, vochtige winden vanuit de Arabische Zee en hoge, tropische temperaturen. Karnataka-koffie uit India verrukt met zijn smaak vanaf de eerste slok! In een kop vol dik, romig brouwsel proef je aangename chocolade- en notennoten, vergezeld van een verrassend citroenaccent.

Coffee Broastery is niet alleen een zwarte, stimulerende drank. Het is passie, liefde voor koffie en het verlangen om de goede smaak met anderen te delen. Elke koffie begint zijn reis op een plantage in een uithoek van de wereld, waar ervaren boeren ervoor zorgen dat de planten in de best mogelijke omstandigheden groeien. Ze selecteren de juiste variëteit bonen, houden hun groei nauwlettend in de gaten en oogsten de vruchten met de grootste zorg zodra de planten rijp zijn. De groene bonen gaan naar een kleine, ambachtelijke branderij waar ze met aandacht voor elk detail worden gebrand - koffie branden is immers een echte kunst. Uiteindelijk is de koffie klaar voor een brouwsel met een unieke smaak en aroma dat zelfs de meest bijzondere kenners zal verrassen. Dit is Coffee Broastery!

Profiel van de koffie:

• Land van herkomst, regio: India, Karnataka
• Hoogte: ongeveer 1000-1500 m
• Ras: Chandra Giri, 795, Cauvery
• Verwerking: gewassen
• Kwaliteit: 19/20 (AA), premium, speciaal
• Roosteringsgraad: medium light (3/5)
• Sensorisch profiel: noten, chocolade, citroen
• Zuurte: zoet-citroen
• Lichaam: vol

Extra informatie:

Ingrediënten: 100% hele bonen, gebrande arabica koffie

Nettogewicht: 1000g

Geproduceerd voor: Venusti Sp. z o.o.

Ten minste houdbaar tot: vervaldatum en partijnummer op de verpakking

Website van het merk: www.coffeebroastery.com