Mateist, heb jij je favoriete, beste bombilla al gevonden?
Wat komt er in je op als je over yerba mate hoort? Het beeld dat meteen in ons opkomt is dat van een dampende kop met een hete drank en een metalen buis erin - de bombilla. Dit voorwerp met een grappig klinkende naam is een integraal onderdeel van het drinkritueel van yerba mate. Hoe komt het dat we de bombilla gebruiken om yerba mate te drinken? Wat is de beste bombilla voor Yerba Mate? Waar koop je je eerste bombilla? Vandaag beantwoorden we al deze vragen.
Samenvatting:
- Bombilla - wat is het? Kennis in een notendop
- Maak je keuze... Soorten bombilla - welke is de beste?
- Waar koop ik een yerba mate bombilla?
Bombilla - wat is het? Kennis in een notendop
Bombilla, mate, palo santo... Zoveel dingen met namen die moeilijk te onthouden zijn. Vooral voor beginnende yerba mate drinkers kan deze hoeveelheid informatie nogal overweldigend lijken. Geloof het of niet, maar we kregen ooit een vraag over hoe je thee in een bombilla doet die maar een klein gaatje van boven heeft en waar je de gedroogde thee moeilijk doorheen kunt persen? Bombilla is geen zetsel. Het is ook geen theelepel, hoewel het er vaak wel op lijkt. Het wordt gebruikt om het brouwsel te drinken - het werkt op dezelfde manier als een gewoon plastic rietje en filtert bovendien de fijne gedroogde Yerba Mate. Bombilla is, naast de mate beker, een onmisbaar en zeer karakteristiek hulpmiddel voor elke mateista. Het maakt het drinken van Yerba Mate gemakkelijker.
Hoe dronken de Guarani eeuwen geleden yerba mate?
De Guarani-indianen, die gebieden bewoonden in Brazilië, Argentinië en Paraguay, waren de eersten die de wonderbaarlijke effecten ontdekten van de in het wild groeiende Yerba Mate plant. Ze merkten dat de plant hen energie gaf, hun concentratie verhoogde en hun hongergevoel verminderde. In het begin kauwden ze gewoon op de rauwe bladeren. Later ontdekten ze dat een aftreksel ervan dezelfde eigenschappen had als de rauwe bladeren. Ze goten de drank van de gedroogde en geplette bladeren en takjes door hun tanden. Dit was noch esthetisch noch aangenaam - de kleine stukjes van de planten bleven aan hun tanden kleven en irriteerden hun keel. Uiteindelijk kwamen ze op het idee om het brouwsel door een buis van bamboe of riet te drinken. Dit was nog steeds niet ideaal, omdat er steeds stukjes gemalen Yerba Mate in de mond terechtkwamen, dus kwamen ze op het idee om één uiteinde van de bamboebuis af te sluiten en te perforeren. Zo ontstond het eerste prototype bombilla. Het had zijn nadelen - het was niet erg duurzaam en ging snel rotten als het te lang in het achtergebleven brouwsel bleef liggen. Na de komst van kolonisten van overzee in Zuid-Amerika werd de bombilla verbeterd door er metaal in te verwerken. Vandaag de dag hebben we een breed scala aan bombilla's - ze variëren in materiaal, vorm, type filter en functie. In overeenstemming met de traditie worden nog steeds bombilla's van bamboe gebruikt.
Etymologie
De naam bombilla komt uit het Spaans en bestaat uit twee delen - het woord bomba, dat "pomp" betekent, en het achtervoegsel -illa, dat fungeert als verkleinwoord. Het woord bombilla betekent in het Spaans ook "bol". Voordat Latijns-Amerika werd gekoloniseerd, noemden de Guarani-indianen de yerba mate-drinkbuis takuapý.
Maak je keuze... Soorten bombilla - welke is de beste?
Tegenwoordig wordt yerba mate steeds populairder. Zo nu en dan verschijnen er winkels op de markt die pakjes van de groene gedroogde Ilex paraguariensis verkopen aan tevreden klanten. Naarmate het aantal amateurs van het Zuid-Amerikaanse brouwsel toeneemt, groeit ook het aantal beschikbare middelen om yerba mate te drinken. Tegenwoordig kunnen we kiezen uit verschillende soorten bombilla. Welke moeten we kiezen? Welke is de beste om je yerba mate-avontuur mee te beginnen?
Waar is een bombilla van gemaakt?
Volgens de traditie zijn sommige bombilla's gemaakt van bamboe. Ze zijn goedkoop, maar niet erg duurzaam. Bamboe is een organisch materiaal, dus zulke bombilla's vervuilen het milieu niet na gebruik, maar de constante zorg ervoor kan vervelend zijn. Bombillas worden ook van hout gemaakt - meestal van de "heilige boom" Palo Santo. Dit is een zeer interessant type bombilla dat een vleugje magie en mysterie toevoegt aan het ritueel van het drinken van yerba mate. Hout is echter, net als bamboe, niet duurzaam; het kan gemakkelijk rotten als het wordt blootgesteld aan vocht en barsten als het wordt blootgesteld aan hitte. Bombilla's van metaal zijn duurzamer. Ze hebben geen invloed op de smaak en het aroma van het brouwsel, zien er mooi uit en zijn gemakkelijk af te wassen. De goedkoopste zijn die van roestvrij staal - deze worden vooral aanbevolen voor beginnende mateisten vanwege hun prijs en onderhoudsgemak. Duurder, maar visueel ook veel mooier, zijn bombillas gemaakt van alpacca. Deze zullen vooral gewaardeerd worden door gevorderde yerba mate liefhebbers. Alpacca is een legering van koper, nikkel en zink die werd uitgevonden door de Chinezen tijdens de Qing-dynastie. Alpacca lijkt qua uiterlijk op zilver, daarom wordt het vaak "nieuw" of "Chinees" zilver genoemd. De duurste en meest verfijnde bombillas zijn gemaakt van zilver. Zilver is niet alleen elegant. Het heeft ook alom gewaardeerde eigenschappen die al in de oudheid door Hippocrates in zijn geschriften werden beschreven. Tot op zekere hoogte hebben gebruiksvoorwerpen of bestek van zilver desinfecterende eigenschappen. Vanwege hun prijs worden bombillas van zilver eerder als juwelen behandeld.
Verschillende filters in bombillas
Bombillas zijn onderverdeeld in verschillende types, niet alleen vanwege het materiaal waarvan ze gemaakt zijn, maar ook vanwege het type filter waarmee ze uitgerust zijn. De meest veelzijdige en meest voorkomende zijn lepelbombillas, uitgerust met een geperforeerde, afgeplatte filter. Ze zien eruit als een klein theelepeltje. Bomba is de bombilla die vooral in Brazilië wordt gebruikt - het grote, platte en ronde filter zorgt ervoor dat de chimarrão, die tot stof is vermalen, grondig wordt gefilterd. Een heel andere vorm is de veerbombilla. Dit is een buis met aan één uiteinde een kleine veer. Zo'n filter is niet geschikt voor fijngesneden gedroogde mate - het is minder nauwkeurig. Een beetje vergelijkbaar met de veerbombilla is de cilinderbombilla. In plaats van een veer heeft een uiteinde van de bombilla een aantal loodrechte sneden. Dit type filter in een bombilla is ook niet erg nauwkeurig. De beste filtering wordt geleverd door een bombilla met meerdere filters, met meer dan één filter. Meestal zitten er kleine gaatjes aan het uiteinde van de buis, wordt er een veer overheen geplaatst en wordt er vaak een fijn gaas tussen gemonteerd.
Waar koop ik een Yerba Mate-bombilla?
Je hebt je al verdiept in Yerba mate, de meest geschikte soort droge mate, merk en smaak voor je gekozen en een mate-beker gekocht om je brouwsel uit te drinken. Nu is het tijd om een bombilla te kopen. Waar koop je de beste bombilla's? In onze winkel natuurlijk! Je vindt bij ons een ruime keuze aan verschillende soorten bombilla's - van de goedkopere roestvrijstalen bombilla's tot de duurdere, schroefbare bombilla's die je na het drinken van je infusie gemakkelijk kunt afwassen. We raden je vooral aan om een bombilla te kopen in een set met mate-beker of in een set voor beginners met yerba mate. Dit is de beste optie om geld te besparen!
Informatiebron:
- Wikitionary.org: https://es.wiktionary.org/wiki/bombilla.
- Wikipedia.org:
